Buncis Saus Telur Asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Melainkan bila menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Anda bisa buat Buncis Saus Telur Asin menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Buncis Saus Telur Asin
- Sediakan 200 gram Baby Buncis.
- Sediakan 2 Telor Asin.
- Sediakan 1 Batang Daun Kari.
- Anda butuh 2 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 2 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 sdm Margarin.
- Bunda butuh 50 ml Air.
- Bunda butuh 1 sdm Gula.
- Sediakan 1 sdt Minyak Wijen.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
Langkah-langkah buat Buncis Saus Telur Asin
- Siapkan semua bahan, rebus telur asin hingga matang kemudian pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Hancurkan kuning telur dengan garpu hingga halus.
- Saus Telur Asin - Cincang bawang putih, bawang merah, kemudian tumis dengan margarin hingga harum..
- Masukkan kuning telur aduk hingga berbusa dan masukkan air, daun kari dan putih telur yang sudah dicincang kasar (kalau tidak mau digunakan putih telurnya gpp biar lebih smooth tekstur sausnya). Koreksi rasanya hingga sesuai selera dengan gula, garam, minyak wijen..
- Tumis buncis dengan sedikit minyak, kemudian tuang saus telur asin dan tuang air sedikit hingga buncis matang. Sajikan selagi panas..
- Gampang kan? Yuk dicoba, jika mau dengan protein favorit kalian seperti ayam, atau udang juga bisa 🤤. Happy Cooking! 🥳.
Buncis Saus Telur Asin - Mudah sekali bukan bikin Buncis Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad