Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Tetapi jikalau menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Terkadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Anda bisa memasak Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin
- Sediakan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Sediakan 1 genggam buncis.
- Sediakan 3 telur asin (bisa diganti 5 sdm bubuk telur asin kemasan).
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Sediakan 1 sdm mentega/margarin.
- Sediakan 5 buah cabe rawit, iris tipis.
- Anda butuh 1 batang daun bawang, rajang.
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna (merk sesuai selera).
- Siapkan 1/2 gelas air.
Langkah-langkah buat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin
- Siapkan adonan basah dan adonan kering dari tepung bumbu.
- Tempe dipotong dadu. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
- Buncis dipotong-potong sekitar 1 cm. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
- Di wajan bersih, masukkan mentega sampai cair di atas api kecil. Masukkan telur asin (kuningnya saja) atau bubuk telur asin. Tambahkan air dan aduk-aduk sampai kental..
- Tambahkan gula dan garam. Tes rasa hingga sesuai..
- Masukkan tempe dan buncis yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga saus menempel..
- Tambahkan daun bawang dan potongan cabe. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..
Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin - Gampang sekali bukan membuat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad