Fuyunghai / telur dadar sayur - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambel saja sudah istimewa. Namun sekiranya menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Hidangan aslinya bahan dadar telur menggunakan daging kepiting sedangkan untuk perkembangannya anda dapat mengganti dengan daging ayam.
Jika ingin mencoba kreasi olahan telur dadar, anda bisa membuat fuyunghai.
Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso sebagai campuran pada adonan telur.
Selain itu, terdapat juga sayur-sayuran berupa buncis dan wortel.
Bunda bisa buat Fuyunghai / telur dadar sayur menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Fuyunghai / telur dadar sayur
- Anda butuh 3 butir telur.
- Sediakan 1 genggam buncis, iris pendek.
- Anda butuh 1 wortel, iris memanjang.
- Sediakan 1 genggam kol, iris tipis.
- Sediakan 1 jagung manis, pipil.
- Kamu butuh Secukupnya bawang bombay.
- Siapkan 1 bawang putih.
- Siapkan 1 sdm maizena, larutkan.
- Siapkan 3 sdm saos sambal.
- Bunda butuh 1 sdm saos tomat.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya garam, gula.
Cara buat Fuyunghai / telur dadar sayur
- Kocok telur, tambahkan garam, gula, masukkan kol dan wortel. Goreng dengan sedikit minyak (harusnya banyak biar bisa ngembang, tp saya ngga terlalu suka makanan berminyak). Setelah matang, sisihkan..
- Rebus buncis dan jagung..
- Tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang bombay, masukkan saus dan air. Kemudian tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental..
- Test rasa. Siap disajikan..
Fuyunghai / telur dadar sayur - Mudah sekali bukan membuat Fuyunghai / telur dadar sayur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad