Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Tetapi jikalau menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) Bunda bisa buat Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis)

  1. Siapkan 30 butir telur puyuh.
  2. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  3. Sediakan 3 sdm gula merah (sisir).
  4. Bunda butuh 2 sdt gula pasir.
  5. Bunda butuh 1 sdt garam.
  6. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas.
  8. Siapkan 5 biji asam jawa.
  9. Bunda butuh 600 ml air.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. Sediakan 6 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Anda butuh 3 buah cabe keriting (optional).
  16. Anda butuh 5 buah cabe rawit (optional).

Cara memasak Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis)

  1. Rebus telur puyuh. Sembari menunggu mendidih dan matang, uleg terlebih dahulu bumbu halus..
  2. Setelah telur puyuh matang, kupas dan sisihkan. Kemudian rendam 5 biji asam jawa dengan 150 ml air, remas - remas dan buang bijinya. Tuang ke dalam panci, masak sampai mendidih..
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam air asam yang mendidih, kemudian aduk. Masukkan daun salam, lengkuas, gula merah dan kecap..
  4. Setelah bumbu rata, tuang air 300 ml. Kemudian masukkan telur puyuh yang telah dikupas..
  5. Sesekali aduk - aduk telur puyuh, supaya bumbu merata. Tambahkan air 150ml, gula dan garam. Tes rasa dan tunggu sampai air menyusut..
  6. Taraaa...telur puyuh kecap danis siap disantap..

Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) - Gampang sekali kan membuat Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad