Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Tapi bila menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap Bunda bisa memasak Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap

  1. Siapkan 250 gram telur puyuh.
  2. Bunda butuh 6 buah tahu kecil.
  3. Bunda butuh 4 sdm kecap manis.
  4. Anda butuh 1 sdm gula merah sisir.
  5. Sediakan 1 sdm kaldu jamur.
  6. Sediakan Secukupnya garam.
  7. Anda butuh Secukupnya air.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 6 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  12. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Cara buat Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap

  1. Iris kecil-kecil tahu, kemudian goreng setengah matang.
  2. Rebus telur puyuh, kupas cangkangnya.
  3. Blender semua bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga wangi dan bumbu benar-benar matang..
  4. Masukkan tahu dan telur puyuh, aduk rata dengan bumbunya, kemudian tambahkan air sesuai selera.
  5. Masukkan kecap manis, gula merah sisir, kaldu, dan garam. Koreksi rasa.
  6. Masak hingga kuah menyusut, matikan api.
  7. Pindahkan ke mangkuk dan sajikan.

Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap - Mudah sekali kan membuat Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad