Telur Balado sedap - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus cabe saja telah istimewa. Tetapi jikalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Kamu bisa membuat Telur Balado sedap memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Telur Balado sedap
- Kamu butuh 6 butir Telur Rebus.
- Anda butuh 10 biji Cabai Merah.
- Kamu butuh 3 Cabai Rawit Merah.
- Siapkan 6 butir Bawang Merah.
- Siapkan 2 butir Bawang Putih.
- Kamu butuh 2 batang Serai (di geprek).
- Sediakan 1 butir Kemiri.
- Sediakan 1 blok Terasi Sachet (saya pakai merek ABC) yang dibakar.
- Sediakan 4/5 lembar Daun Jeruk (di sayat-sayat).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Royco Ayam.
- Bunda butuh secukupnya Gula Pasir (saya pakai 3-4sdm kurang lebih).
- Sediakan secukupnya Air.
Langkah-langkah memasak Telur Balado sedap
- Goreng telur dalam minyak secukupnya. Angkat dan tiriskan jika sudah berkulit kecoklatan.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi bakar (boleh di ulek / blender, tapi saya diulek).
- Panaskan minyak, masukkan serai dan daun jeruk hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi..
- Masukkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, royco secukupnya hingga mendapatkan rasa yang PAS (kalau sudah dapat rasa pedas-manis berarti sudah PAS).
- Masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya, aduk hingga merata dan biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Angkat dan kemudian sajikan dengan nasi hangat. Woilaaa, Gampang bukan?.
Telur Balado sedap - Mudah sekali kan membuat Telur Balado sedap ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad