Telur balado - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Tetapi kalau menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat.
Kamu bisa membuat Telur balado menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Telur balado
- Bunda butuh 6-8 butir telur.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh Cabe rawit merah (pedas sesuai selera).
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat (diiris tipis).
- Siapkan Garam,gula,penyedap (secukupnya & sesuai selera).
- Siapkan Sedikit air.
- Sediakan Minyak goreng.
Cara memasak Telur balado
- Rebus telur setelah matang rendam telur yg masih panas kedalam air dingin agar mudah saat mengupas cangkang telur.
- Panaskan minyak lalu goreng telur sampai kulit berwarna kecoklatan,angkat tiriskan.
- Tumis tomat dengan menggunakan minyak bekas menggoreng telur tadi hingga tomat hancur lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai matang lalu tambahkan air sedikit saja masukkan garam,gula, penyedap,masukkan telur aduk2 sampai telur tercampur rata dengan bumbu masak sampai keluar minyak kembali,angkat sajikan.
- .
Telur balado - Gampang sekali bukan bikin Telur balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad