Balado telur - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Namun jika menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Balado telur Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Kamu bisa memasak Balado telur menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Balado telur

  1. Bunda butuh 8 butir telur.
  2. Siapkan Seiris jeruk nipis/lemon.
  3. Siapkan Secukupnya minyak gr.
  4. Bunda butuh 15 biji cabe keriting.
  5. Anda butuh 2 biji cabe rawit (bisa diskeep).
  6. Sediakan 1 bh tomat uk kecil.
  7. Kamu butuh 5 bw merah uk besar.
  8. Siapkan 3 bw putih uk besar.
  9. Sediakan 3 lb daun jeruk.
  10. Siapkan 1 sereh uk kcl.
  11. Siapkan 1/2 saset trasi.
  12. Bunda butuh Secukupnya garam.
  13. Sediakan 1 sdt peres gula jawa/pasir.
  14. Anda butuh 1 sdt peres kaldu jamur/ayam.
  15. Bunda butuh 1 sdm kecap manis(bisa diskeep).
  16. Anda butuh Secukupnya air.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.

Cara buat Balado telur

  1. Cuci telur rebus dgn air sampai kecelup semua beri seiris jeruk nipis/lemon biar mudah dikupas.setelah matang kupas.goreng sebentar.sisihkan.
  2. Kupas bw merah.putih.siangi cabe terus cuci diair mengalir..termasuk daun jeruk.sereh dan tomat.
  3. Blender bw merah.bw putih.cabe.tomat.trasi.
  4. Panaskan minyak diwajan.tumis bumbu sampai harum.masukkan daun jeruk dan sereh aduk2 sampai bumbu matang.masukkan air 1/2 gelas.
  5. Setelah mendidih masukkan telur.garam.gula.kaldu.kecap manis.merica bubuk biarkan menyusut airnya.aduk2 lagi.cek rasa..sesuai dgn rasa yg kita inginkan taruh piring dan siap utk lauk makan.

Balado telur - Gampang sekali bukan memasak Balado telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad