Telur balado - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja telah istimewa. Namun bila menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Telur balado Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Anda bisa memasak Telur balado menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Telur balado

  1. Kamu butuh 5 butir telur rebus.
  2. Kamu butuh Bumbu halus.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 tomat.
  6. Anda butuh secukupnya Cabe merah, cabe japlak.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Gula.
  9. Siapkan Kaldu jamur.
  10. Siapkan 1 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 ruas jari laos.
  12. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Telur balado

  1. Telur dicuci. Panaskan air, masukkan telur, api jangan terlalu besar ya, ntar pecah. Rebus kira2 10menit. Agar jadinya bagus, setelah matang langsung dimasukkan ke air dingin, dijamin ngupas telurnya jadi gampang, telur mulusss.
  2. Haluskan bumbu halus kecuali daun salam dan laos.
  3. Siapkan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus masukkan daun salam serta laos. Tumis sampai bau harum. Tambahkan air secukupnya, gula garam kaldu jarum. Masukkan telur yg sudah direbus. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa. Matikan api, sajikan dengan nasi putih hangat. Yummyyy 😀.

Telur balado - Gampang sekali bukan bikin Telur balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad