Telur Balado - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Tapi jika menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Kamu bisa membuat Telur Balado memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Telur Balado
- Siapkan 12 butir telur.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 10 buah cabe merah.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 buah tomat matang uk sedang.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/4 gula jawa (uk kepalan tangan/secukupnya).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 150 ml air.
Langkah-langkah memasak Telur Balado
- Cuci, rebus, stlh matang buang airnya, rendam telur dgn air dingin agar mudah saat dikupas, stlh dingin, kupas telur. Kemudian goreng telur..
- Uleg semua bumbu. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk (kelupaan jadinya dimasukin pas telur sdh dicemplungin). Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan telur, aduk2 agar menyatu dengan bumbu. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam telur/meletup2..
- Telur balado siap dihidangkan dengan nasi kuning/nasi putih hangat, maknyusss..
Telur Balado - Mudah sekali bukan membuat Telur Balado ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad