Telur balado daun jeruk - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Tetapi bila menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis.
Masakan balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera.
Telur bumbu balado dengan daun jeruk ini Simak resepnya berikut ini dan kita coba masak bersama di rumah!
Bunda bisa membuat Telur balado daun jeruk menggunakan 9 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Telur balado daun jeruk
- Bunda butuh 1/2 kg telur (rebus).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung Bw putih.
- Sediakan 6 siung bw merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 3 cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 7 cabe merah (sesuai selera).
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Gula garem kaldu bubuk.
Cara memasak Telur balado daun jeruk
- Rebus telur hingga matang..kemudian blender bumbu halus.. Iris-iris daun jeruk.. Buang tengahnya.. Kemudian tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk..tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak.
- Kemudian jika bumbu sudah matang, harum dan mengeluarkan minyak.. tambahkan secukupnya air.. Beri garam gula, kaldu.. jgn lupa koreksi rasa, masukan telur yg sudah direbus.. Masak hingga air menyusut...
- Telur balado siap di hidangkan... Praktis kan...
Telur balado daun jeruk - Mudah sekali bukan bikin Telur balado daun jeruk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad