Udang Saus Telur Asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tetapi sekiranya menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu.
Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin.
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep.
Bunda bisa membuat Udang Saus Telur Asin memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Udang Saus Telur Asin
- Sediakan 2 tangkup udang segar, kupas kulitnya.
- Siapkan 1 siung bawang putih besar.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kuning telur asin matang.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Anda butuh 1 sdt lada.
- Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
- Bunda butuh secukupnya Air matang.
Cara membuat Udang Saus Telur Asin
- Goreng udang yang telah dilulurin tepung maizena, sampai setengah matang atau kelihatan berubah merah deh. Tiriskan..
- Tumis bawang putih merah sampai harum, masukkan kuning telur asin, tambah ada. Aduk aduk sambil dihancurkan..
- Tambahkan air untuk mengencerkan. Aduk aduk rata..
- Masukkan udang goreng. Aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang. Icip. Sajikan..
Udang Saus Telur Asin - Gampang sekali bukan membuat Udang Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad