Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Tapi kalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Bunda bisa membuat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin
- Sediakan 1 papan tempe ukuran sedang.
- Bunda butuh 1 genggam buncis.
- Kamu butuh 3 telur asin (bisa diganti 5 sdm bubuk telur asin kemasan).
- Bunda butuh 1 sdt gula.
- Siapkan sesuai selera Garam.
- Anda butuh 1 sdm mentega/margarin.
- Sediakan 5 buah cabe rawit, iris tipis.
- Siapkan 1 batang daun bawang, rajang.
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna (merk sesuai selera).
- Siapkan 1/2 gelas air.
Langkah-langkah membuat Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin
- Siapkan adonan basah dan adonan kering dari tepung bumbu.
- Tempe dipotong dadu. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
- Buncis dipotong-potong sekitar 1 cm. Celupkan ke adonan basah lalu ke adonan kering. Goreng hingga renyah kecoklatan. Sisihkan..
- Di wajan bersih, masukkan mentega sampai cair di atas api kecil. Masukkan telur asin (kuningnya saja) atau bubuk telur asin. Tambahkan air dan aduk-aduk sampai kental..
- Tambahkan gula dan garam. Tes rasa hingga sesuai..
- Masukkan tempe dan buncis yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga saus menempel..
- Tambahkan daun bawang dan potongan cabe. Aduk-aduk hingga rata. Siap dihidangkan..
Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin - Mudah sekali bukan memasak Tempe Buncis Crispy Saus Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad