Udang saus telur asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambel saja sudah istimewa. Tetapi kalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Itulah resep dan cara membuat udang telur asin yang gurih, biar bisa jadi referensi menu masakan harianmu.
Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
Terus aduk hingga udang goreng terbalut rata dengan saus telur asin.
Jika saus digunakan untuk seafood (kepiting telur asin, udang telur asin, dll) sebaiknya hilangkan susu cair dari resep.
Bunda bisa membuat Udang saus telur asin memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Udang saus telur asin
- Sediakan 2 ons udang.
- Siapkan 2 kuning telur asin.
- Bunda butuh 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Anda butuh 1 daun bawang.
- Bunda butuh 2 jumput garam.
- Sediakan 1 jumput gula.
- Siapkan 1 jumput lada bubuk.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Kamu butuh secukupnya penyedap rasa.
Cara memasak Udang saus telur asin
- Bersihkan udang, lalu beri 2jumput garam, 1jumput gula, 1 jumput lada bubuk. aduk, diamkan setjam di dalam kulkas.
- Iris duo bawang, daun bawang dan ambil kuning telur asin. sisihkan.
- Ambil udang, campur tepung maizena. goreng hingga matang. angkat sisihkan.
- Cairkan mentega, lalu masukkan duo bawang, tunggu sampai harum. masukkan kuning telur sambil di penyet sampai hancur, masukkan udang dan daun bawang. tambahkan sedikit penyedap rasa. tes rasa.
- Siap di hidangkan.
Udang saus telur asin - Gampang sekali bukan buat Udang saus telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad