Widaran Manis - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja telah istimewa. Tapi jika menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Bunda bisa membuat Widaran Manis memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Widaran Manis
- Siapkan 500 gr tepung ketan.
- Anda butuh 400 cc air.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 butir telur ayam, kocok sebentar.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bahan untuk besta :.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Anda butuh 100 cc air.
Langkah-langkah membuat Widaran Manis
- Campur tepung ketan, garam, telur kocok dan air dalam satu wadah, uleni hingga menjadi adonan yang siap dibentuk..
- Ambil sejumput adonan, bentuk memanjang, taruh didalam minyak goreng dingin. Begitu seterusnya sampai minyak penuh adonan..
- Nyalakan api, jangan terlalu besar. Biarkan minyak panas perlahan.Bila adonan mulai sedikit mengambang, aduk terus adonan, goreng hingga mengering. Angkat. Tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Ingat, adonan harus digoreng dalam minyak yang dingin atau hangat..
- Untuk besta : taruh air dalam wajan atau penggorengan, masukkan air, panaskan dan aduk aduk hingga gula larut. Setelah larutan gula mengental, matikan api, masukkan widaran, aduk aduk hingga rata. Biarkan gula mengering dan dingin. Masukkan toples agar tetap renyah..
Widaran Manis - Mudah sekali bukan memasak Widaran Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad