Widaran Manis - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Tapi bila menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Widaran Manis Anda bisa buat Widaran Manis memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Widaran Manis

  1. Anda butuh 200 gram tepung ketan putih.
  2. Sediakan 50 gram tepung terigu serbaguna.
  3. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
  4. Siapkan 100 ml santan kental (aku kara 1 sachet tambah air).
  5. Siapkan sedikit garam halus.
  6. Bunda butuh 1 sdm gula halus (ini aku tambahi sendiri).
  7. Kamu butuh Secukupnya pewarna makanan.
  8. Siapkan Bahan pelapis.
  9. Bunda butuh 100 gram gula pasir.
  10. Kamu butuh 50 ml air bersih.

Langkah-langkah membuat Widaran Manis

  1. Masukkan semua bahan kecuali santan, tuangi santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis & bisa di bentuk. NOTE : jika adonan dirasa sudah kalis & bisa di bentuk, berhenti tuangi santan lagi..
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu warna merah, satu warna hijau dan satunya lagi biarkan warna putih. Beri warna secukupnya, uleni hingga rata..
  3. Ambil secukupnya adonan, pulung dengan tangan. Kemudian masukan dalam minyak yang dingin, minyak harus dalam jumlah yang banyak, sampai merendam widaran di dalam wajan..
  4. Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang & naik ke permukaan kemudian balik perlahan & goreng hingga matang, kering & sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan & dinginkan..
  5. Untuk bahan pelapis: masukkan air bersih + gula pasir dalam wajan, masak hingga mendidih, berbuih & sedikit mengental. Masukkan widaran, aduk rata dan lakukan hingga larutan gula mengering. Angkat dan dinginkan.

Widaran Manis - Gampang sekali kan membuat Widaran Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad