Bidaran Keju Manis - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Tapi kalau menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Adakalanya olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Bunda bisa membuat Bidaran Keju Manis memakai 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bidaran Keju Manis
- Bunda butuh 250 gr tepung tapioka.
- Anda butuh 2 butir telur utuh.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Anda butuh 80 gr keju chedar parut.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
Cara memasak Bidaran Keju Manis
- Kocok lepas telur bersama margarin dan gula, setelah tercampur rata masukkan keju, aduk rata..
- Masukkan tepung tapioka uleni sampai kalis, kalau dirasa terlalu lembek bisa ditambah tapioka lagi (ini karna ukuran telur nggak sama).
- Ini penampakan yang udah kalis, sengaja kejunya nggak dihalusin supaya pas makan bidaran, ada sensasi keju yang tergigit. kalau mau rasa dan tekstur yang rata keju bisa diblender bersama telur dan margarin..
- Pilin dengan bentuk sesuai selera, masukkan dalam minyak dingin. goreng dengan api kecil sampai bidaran mengambang, goreng sampai kering dan busa hilang..
- Tips untuk bidaran tetap mulus, jangan digoreng langsung dengan api besar, adonan bisa tidak mulus bahkan minyak meletus,ini bahaya ya. pastikan masukin adonannya minyak dalam keadaan dingin, ini wajib. untuk menggoreng lebih cepat pakai 2 wajan, jadi sambil nunggu minyak di wajan 1 dingin kita goreng pakai wajan ke 2. selamat mencoba!!.
Bidaran Keju Manis - Mudah sekali kan memasak Bidaran Keju Manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad