Telur Gabus Manis (Endog Londok) - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja telah istimewa. Namun sekiranya menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Kali ini saya akan membagikan cara dan resep Kue Telur Gabus gurih tentunya juga renyah.
Sudah tahu Resep Telur Gabus Manis empuk, gurih, renyah serta cara membuatnya belum bund?
Selain rasa manis yang menjadi ciri khas kue telur gabus manis, bentuknya yang imut tentu akan mengundang si buah hati untuk cepat-cepat mencicipinya.
Campurkan tepung dengan kocokan telur dan garam, aduk rata.
Bunda bisa membuat Telur Gabus Manis (Endog Londok) memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Telur Gabus Manis (Endog Londok)
- Bunda butuh 250 gr tepung sagu tani/tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 4 butir telur (resep aslinya 5 butir).
- Sediakan 1 gelas gula pasir (resep aslinya 2 cup).
- Siapkan 1/2 gelas air (resep aslinya 1 cup).
- Kamu butuh 350 ml minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Telur Gabus Manis (Endog Londok)
- Masukan garam dan telur kedalam tepung sagu satu persatu uleni hingga kalis dan bisa di pungut.
- Siapkan minyak dingin di wajan. Pungut sedikit adonan dan bentuk memanjang lalu masukan kedalam minyak, sampai sepertiga dari minyak. Lalu angkat ke atas kompor dan goreng dg api kecil hingga kekuningan. Apabila sudah kekuningan matikan kompor dan bentuk lagi adonan masukan lagi ke dalam wajan (karena saya menggunakan satu wajan, tapi kalo di resep menggunakan dua wajan) lakukan sampai adonan habis..
- Masukan air dan gula aduk sampai mendidih dan kental, lalu masukan adonan yg sudah di goreng tadi. Aduk dg cepat dan matikan kompor..
- Dan telur gabus siap di nikmati, masukan dalam toples setelah dingin yaa...
Telur Gabus Manis (Endog Londok) - Mudah sekali bukan memasak Telur Gabus Manis (Endog Londok) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad