Pindang Telur Puyuh - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, sudah dapat disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tetapi seandainya menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Bunda bisa buat Pindang Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pindang Telur Puyuh
- Bunda butuh 45 butir telur puyuh.
- Bunda butuh 500 ml air teh tawar (warna air teh coklat pekat).
- Siapkan 1 liter air biasa.
- Siapkan 4 sachet kecap manis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Anda butuh 3 sdm gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 bks Penyedap rasa (sesuai selera).
- Anda butuh 1 batang serai.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 buah bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
Langkah-langkah memasak Pindang Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh seperti biasa, lalu kupas kulitnya..
- Haluskan bawang putih dan bawang merah..
- Memarkan serai dan lengkuas..
- Rebus air, masukkan semua bahan kecuali telur. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur puyuh medalam rebusan air tersebut..
- Rebus telur puyuh dengan api kecil..
- Tunggu sampai airnya menyusut, sesekali sambil diaduk agar tidak gosong/lengket dan supaya warna dan rasanya merata ke seluruh telur..
- Selesai~.
Pindang Telur Puyuh - Gampang sekali kan buat Pindang Telur Puyuh ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad