Martabak Telur Rumahan - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Tapi jika menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Martabak Telur Rumahan Anda bisa membuat Martabak Telur Rumahan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Martabak Telur Rumahan

  1. Siapkan 3 butir telur Ayam.
  2. Siapkan 25 lembar Kulit Lumpia.
  3. Sediakan 1 Bawang bombai.
  4. Bunda butuh 4 Bawang merah.
  5. Sediakan 3 Bawang putih.
  6. Sediakan Daging sapi (sesuai selera).
  7. Sediakan 4 batang Daun Bawang.
  8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  9. Sediakan ISIAN DAGING MARTABAK :.
  10. Siapkan Daging sapi.
  11. Siapkan 2 bawang merah yang sudah dicincang.
  12. Kamu butuh 2 bawang putih yang sudah dicincang.
  13. Siapkan 1 sdm bubuk kare.
  14. Siapkan 1 sdt saus tiram.
  15. Anda butuh 1 sdt kecap manis.
  16. Bunda butuh Lada bubuk.
  17. Sediakan Kaldu bubuk.
  18. Anda butuh secukupnya Gula & Garam.
  19. Sediakan Sedikit Air.
  20. Sediakan ACAR MENTIMUN :.
  21. Sediakan 1 buah timun.
  22. Sediakan 4 bawang merah.
  23. Sediakan 10 cabe hijau (sesuai selera).
  24. Anda butuh 4 sdt gula pasir.
  25. Sediakan 2 sdt cuka.

Langkah-langkah buat Martabak Telur Rumahan

  1. Langkah pertama kita membuat isian martabaknya dulu ya bun. Cincang halus daging sapi selanjut nya iris tipis bawang merah bawang putih setelah itu kita tumis bawang merah bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Setelah itu masukkan danging cincang nya setelah agak kecoklatan tambahkan air sedikit saja lalu tambahkan 1/4 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdm gula, penyedap bubuk sesuai selera dan 1 sdt kecap manis serta 1 sdt saus tiram.. dan yang terakhir masukkan bubuk kare.
  2. Aduk sampai rata dan matikan kompor.. angkat isian martabak sisihkan terlebih dahulu di dalam mangkuk..
  3. Selanjutnya iris daun bawang dan cincang bawang bombai.
  4. Pecahkan 3 butir telur kedalam wadah tambahkan 1 sdt lada bubuk, garam, bubuk kare, kaldu bubuk. Kocok sampai tercampur. Lalu tambahkan daun bawang, bawang bombai, isian daging yang sudah dimasak tadi, dan aduk sampai merataa.
  5. Selanjutnya. Siapkan kulit lumpia. Saya pakai 2 lembar ya bun Dan tuangkan isian martabak yang sudah dicampur telur.. tuang secukupnya lalu lipat.
  6. Dan langkah terakhir goreng di minyak yang banyak sambil disiram* martabaknya.. tunggu sampai warna kecoklatan. Lalu angkat dan sajikan.
  7. Dan yang terakhir kita buat acar pelengkap martabaknya :.
  8. Yang pertama potong mentimun secantik mungkin ya bun biar enak di pandang 😁 jangan lupa di bersihkan kulit dan isinya ya bun setelah terpotong semuanya lanjud iris tipis bawang merah dan langsung campurkan dengan mentimunya jangan lupa cabai hijau nya, lalu tambahkan gula 4 sdt dan 2 sdt cuka lalu diamkan kurqng lebih 5 menit dan acar siap disajikan.

Martabak Telur Rumahan - Mudah sekali bukan membuat Martabak Telur Rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad