Martabak telur daging cincang rumahan - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tetapi kalau menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Terkadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Martabak telur daging cincang rumahan Kali ini saya bagikan video tutorial resep martabak telur rumahan menggunakan teflon. Isiannya menggunakan sedikit daging cincang dengan citarasa bubuk kari menambah kelezatan martabak telur ini. Resep Martabak Telur Isi Daging Sapi Sederhana Rumahan (Homemade) Spesial Asli Enak. Biasanya kita suka yang praktis dan ekonomis dengan biaya murah meriah dan tidak mau repot-repot tentunya, yaitu dengan membeli martabak telor atau martabak asin gurih di tempat Abang-abang. Bunda bisa membuat Martabak telur daging cincang rumahan memakai 22 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Martabak telur daging cincang rumahan

  1. Siapkan Isian.
  2. Bunda butuh 1/4 gram Daging sapi/ayam cincang.
  3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay dicincang.
  4. Sediakan 8 buah bawang merah.
  5. Sediakan 4 buah bawang putih.
  6. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  7. Kamu butuh 5 cm jahe.
  8. Bunda butuh 1 sdm kunyit bubuk.
  9. Siapkan 5 cm lengkuas.
  10. Anda butuh sesuai selera penyedap rasa.
  11. Sediakan 1 sdm garam.
  12. Sediakan 2 sdm gula.
  13. Sediakan 2 sdm bumbu karih.
  14. Anda butuh 1 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 2 buah telur.
  16. Bunda butuh sesuai selera daun bawang yg sdh d potong2 kecil.
  17. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  18. Anda butuh 7 sdm air.
  19. Sediakan kulit.
  20. Anda butuh 12 lembar kulit lumpia.
  21. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
  22. Sediakan 5 sdm air.

Cara membuat Martabak telur daging cincang rumahan

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, jahe.
  2. Masukan minyak ke dalam wajan. Tumis hingga harum bawang bombay dan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan bumbu karih, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa.
  3. Masukan daging cincang, aduk hingga rata, tambahkan air. Masak hingga airnya menyusut dan isiannya matang..
  4. Setelah isian matang, tunggu hingga suhunya dingin.
  5. Kocok lepas telur, masukan potongan daun bawang dan isian yg sdh d masak tadi. aduk hingga rata.
  6. Campurkan tepung dan air sebagai perekat kulit lumpia.
  7. Taruh kulit lumpia di telapak tangan, agak lengkungkan telapak tangan seperti mangkok agar isiannya ketika di letakan tidak tumpah.
  8. Olesi setiap sisi kulit lumpia dengan perekat.
  9. Masukan 1 sdm isian, lipat kulit lumpia seperti amplop.
  10. Goreng d minyak panas, hingga warna kuning keemasan.

Martabak telur daging cincang rumahan - Mudah sekali kan membuat Martabak telur daging cincang rumahan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad