Donat empuk - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tetapi jikalau menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Donat empuk Donat memang bukan makanan yang sulit dimudah, mungkin hampir semua orang bisa membuatnya. Namun sayangnya membuat donat empuk dan rasanya enak tidak semua orang bisa membuatnya. Pasalnya, cara membuat donat yang empuk dan enak itu tidak terlalu sulit, kok! Pada prinsipnya, cara sukses saat membuat donat goreng empuk dan lembut adalah komposisi adonan yang tepat. Kamu bisa buat Donat empuk memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Donat empuk

  1. Sediakan Bahan A:.
  2. Siapkan 250 tepung terigu.
  3. Sediakan 125 susu cair dingin.
  4. Sediakan 2 kuning telur.
  5. Sediakan 3 sdm gula.
  6. Siapkan Bahan B:.
  7. Siapkan 5 g ragi instan.
  8. Siapkan 5 sdm air hangat.
  9. Siapkan 30 g butter/margarine.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Donat empuk

  1. Campur semua bahan A,kecuali susu dan telur. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata,masukan telur satu persatu lalu aduk kembali. Terakhir masukan susu bertahap. Pastikan semua adonan tercampur rata..
  2. Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan kurang lebih 1-6 jam (saya pakai Methode Autolyse,yaitu mencampur semua bahan basah dan kering menjadi satu tanpa bantuan mixer tapi hasilnya bisa kalis dengan kata lain proses gluten secara alami). Pantau apakah adonan sudah lembek atau belum. Jika belum bisa tambahkan waktunya kembali. Sampai mendapatkan tekstur yang di inginkan/kalis elastis. Masukan bahan B uleni sampai rata. Diamkan 20 menit tutup kembali dengan plastik wrap..
  3. Kempiskan adonan dan bentuk. Bagi 25g perdonat. Lakukan hingga habis,bulatkan dan bentuk sesuai selera. Profing kurang lebih 30menit. Pipihkan dan siap untuk di goreng..
  4. Goreng dengan minyak sedang cenderung kecil. Balik satu kali dengan bagian sisinya sudah menguning. Angkat dan beri toping sesuai selera..
  5. Selamat mencoba..

Donat empuk - Mudah sekali bukan bikin Donat empuk ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad