Salted eggs yolk prawn (udang telor asin) - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Melainkan bila menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Adakalanya olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Rub the prawns with salt and sugar.
Allow to cool, then mash with a fork and set aside.
For raw salted egg yolks, steam them until cooked before use.
Mash the salted egg yolk finely using a fork.
Bunda bisa buat Salted eggs yolk prawn (udang telor asin) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Salted eggs yolk prawn (udang telor asin)
- Siapkan 400 gr udang, kupas sisakan ekor(saya pke 250 gr).
- Sediakan 3 kuning telur asin matang, haluskan(aku pake 2).
- Kamu butuh 4 siung bawang putih (aku 2).
- Sediakan 1 batang bawang daun iris tipis(saya tambahi cabe potong juga).
- Sediakan 2 sdm margarin.
- Kamu butuh Garam dan gula secukupnya (aku pake garam seujung sdt dan totole.
- Siapkan Bahan pelapis.
- Bunda butuh 3 sdm terigu.
- Sediakan 1 sdm tapioka(saya maezena).
- Siapkan Merica(saya 1/4 sdt).
- Bunda butuh Kaldu bubuk(saya 1/2 sdt).
- Siapkan 1 putih telor(saya skip).
Cara buat Salted eggs yolk prawn (udang telor asin)
- Bersihkan udang lalu kerat bagian punggung buang kotorannya. Siapkan tepung pelapis lalu masukan ke tepung dan goreng udang.
- Tiriskan udang. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih sampe harum.
- Masukan telur asin aduk aduk.. Masukan daun bawang dan cabe lalu masukan udang goreng aduk2 rata.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Salted eggs yolk prawn (udang telor asin) - Mudah sekali kan buat Salted eggs yolk prawn (udang telor asin) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad