Ikan kakap goreng tepung saos telur asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Tapi apabila menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Fimela.com, Jakarta Punya ikan kakap di rumah tapi bingung mau dimasak apa agar jadi menu spesial?
Coba diolah menjadi kakap saus telur asin.
Kocok telur, celupkan potongan ikan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung terigu.
Anda bisa memasak Ikan kakap goreng tepung saos telur asin memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ikan kakap goreng tepung saos telur asin
- Kamu butuh 1/2 kg ikan kakap fillet potong2 besarannyq sesuai selera ya (saya pisahkan dengan kulitnya jg klu digoreng terpisah enak lebih kriuk).
- Anda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Sediakan Sejempol jahe.
- Sediakan sesuai selera Garam.
- Kamu butuh Bahan membuat tepung.
- Bunda butuh 5 sendok sayur tepung terigu.
- Sediakan 1 sendok sayur tepung maizena.
- Anda butuh sesuai selera Garam dan kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan Bahan saos telur asin.
- Bunda butuh 3 buah kuning telor asin haluskan dengan garpu.
- Anda butuh 3 batang daun bawang iris tipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Kamu butuh 2 sdm margarin.
Langkah-langkah memasak Ikan kakap goreng tepung saos telur asin
- Pertama-tama, campur ikan kakap yg sudah dipotong dan dibersihkan dengan bumbu halus, kemudian simpan dalam chiller selama semalam agar bumbu meresap.
- Keesokan harinya, keluarkan ikan kakap yg sudah dilumuri bumbu halus lalu masukkan kedalam telur yg telah di kocok lepas.
- Kemudian ambil satu persatu dan gulingkan kedalam bumbu tepung yg sudah dicampurkan (tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu jamur dicampur rata) tekan2 ikannya y agar tepung merata.
- Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan hingga kuning kecoklatan. Bila semua ikan sudah digoreng tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu kita buat saos telur asinnya.
- Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan bawang putih tumis hingga harum. Lalu masukkan daun bawang, cabai rawit dan kuning telur asin yg sudah dihaluskan. Masak hingga mengental. (Bisa diberi air, lalu masak hingga surut. Saya skip pakai air).
- Tata ikan yg sudah digoreng dipiring saji lalu tuangkan saos telur asin diatasnya. Untuk anak2 biasanya saya pisahkan dulu g pakai saos telur asin jd g kepedesan. Selamat mencoba ✌🏼.
Ikan kakap goreng tepung saos telur asin - Mudah sekali kan bikin Ikan kakap goreng tepung saos telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad