Putu Ayu (2 telur super lembut) - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Tapi sekiranya menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Siapa tak kenal kue Putu Ayu.
Jajanan tradisional yang lezat ini memang istimewa dan mendapatkan tempat tersendiri bagi banyak orang di I.
Masukkan terigu secara berkala dengan saringan agar tidak menggumpal, lalu Lanjut kocok dengan mixer hingga merata.
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak terlalu mengembang.
Kamu bisa memasak Putu Ayu (2 telur super lembut) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Putu Ayu (2 telur super lembut)
- Anda butuh 2 btr telur.
- Kamu butuh 160-200 gr gula pasir.
- Bunda butuh 1/2 sdt SP.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt baking powder.
- Bunda butuh 200 ml santan (me : kara 65 ml + 135 ml air).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 400 gr kelapa parut.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lmbr daun pandan.
Cara membuat Putu Ayu (2 telur super lembut)
- Kukus terlebih dahulu kelapa yg diberi garam, maizena dan daun pandan, kurang lebih 10-15 menit..
- Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili bubuk hingga mengembang putih kental dan berjejak..
- Masukkan tepung terigu, baking powder dgn cara diayak secara bertahap. Lalu masukkan santan bergantian dgn terigu. Aduk hingga tercampur rata..
- Bagi adonan beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera. Lalu panaskan kukusan, dan siapkan cetakan putu yg telah dioles sedikit minyak goreng. Masukkan kelapa parut yg telah dikukus kedalam cetakan, sambil ditekan" permukaan bawahnya..
- Masukkan adonan kedalam cetakan, jgn terlalu penuh karena nanti kue akan mengembang..
- Kukus kurang lebih 10-12 menit dengan api sedang. Jangan lupa alasi tutup Panci kukusan dgn kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam kue..
- Setelah matang, angkat & tunggu kue agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan..
- Putu ayu siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba..
Putu Ayu (2 telur super lembut) - Gampang sekali kan bikin Putu Ayu (2 telur super lembut) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad