Kacang telur enak dan renyah - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambel saja sudah istimewa. Namun seandainya menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Gunakan kacang tanah yang sudah dikupas dan kondisi butirannya penuh dan tidak pecah.
Untuk menghasilkan kacang telur yang enak dan renyah, pilihlah kacang tanah yang bermutu tinggi.
Lebih baik membeli kacang tanah yang Perhatikan cara menggoreng yang benar agar menghasilkan kacang yang renyah dan matang merata.
Takaran minyak harus lebih banyak daripada kacang.
Anda bisa memasak Kacang telur enak dan renyah memakai 9 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kacang telur enak dan renyah
- Siapkan 500 gr kacang tanah.
- Siapkan 100 gr gula halus.
- Sediakan 350 gr tepung terigu.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Kamu butuh 2 butir telur.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1 set sari manis (Djepati).
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cara memasak Kacang telur enak dan renyah
- Bersihkan kacang terlebih dahulu supaya tidak ada pasir/kotoran yang menempel. Disini saya pakai kacang tanah siap pakai alias beli yang sudah di kupas :).
- Haluskan bawang putih dan lelehkan margarin terlebih dahulu..
- Buat adonan bumbu :.
- Siapkan mangkuk sedang kemudian kocok telur lalu tambahkan gula halus, bawang putih, margarin, garam dan sari manis kocok hingga adonan bumbu menjadi rata..
- Masukkan kacang tanah ke dalam baskom lalu tambahkan 5 sendok adonan bumbu dengan pola zig-zag, ratakan dengan cara menggeol-geol baskom..
- Tambahkan satu sendok besar tepung terigu kemudian geol-geol kembali. Pastikan tidak ada kacang yang menempel satu sama lain..
- Tambahkan 2 sendok adonan bumbu geol-geol, kemudian tambahkan tepung terigu lagi. (adonan yang menempel di dasar baskom boleh kalian kerik supaya tidak ada adonan yg terbuang.).
- Ulangi langkah (7) sampai semua adonan bumbu habis..
- Panaskan minyak lalu goreng kacang telur dengan api kecil..
- Angkat kacang telur setelah warnanya agak kecoklatan. Note : jangan tunggu matang di penggorengan, karena kalo matang di penggorengan setelah di angkat warna kacang telurnya menjadi ketuaan..
- Kacang telur siap di sajikan :).
Kacang telur enak dan renyah - Gampang sekali kan memasak Kacang telur enak dan renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad