Kacang Telur - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja telah istimewa. Tetapi apabila menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Kacang Telur Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi. Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur. Sebelum membahas resep kacang telur, mari kita ketahui terlebih dahulu seluk beluk mengenai kacang tanah. Kacang tanah yang bernama latin Arachis hypogaea L. merupakan salah satu jenis. Kamu bisa buat Kacang Telur memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kacang Telur

  1. Bunda butuh 1/2 kg kacang tanah sangrai setengah matang.
  2. Siapkan 🌱Bahan Pelapis 🌱.
  3. Sediakan 1 kg tepung terigu.
  4. Siapkan 250 gram tepung tapioka.
  5. Kamu butuh 💦Bahan Cair💦.
  6. Siapkan 300 gram gula pasir (kalo suka manis tambah 50gr).
  7. Siapkan 300 ml air.
  8. Siapkan 6 siung bawang putih haluskan.
  9. Siapkan 60 gram margarin.
  10. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
  11. Anda butuh 20 gram garam.
  12. Sediakan 1 saset kaldu bubuk (saya r*yc*).
  13. Bunda butuh 1 kg minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Kacang Telur

  1. Sangrai kacang tanah setengah matang sisihkan.
  2. Siapkan bahan pelapis dalam wadah baskom atau nampan lebar aduk rata.
  3. Rebus gula air sampe agak kental (harus ya) tunggu hingga uap panas hilang baru masukkan margarin aduk sampai cair lalu tambahkan bawang putih kaldu garam aduk rata ketika sudah hangat baru masuk kocokan telur.
  4. Siapkan wadah masukkan 2 centong kacang siram dengan air gula telur sebanyak 2 sdm aduk pake garpu.
  5. Lalu tuang ke dalam adonan pelapis goyang" ayak menggunakan baskom berlubang atau saringan sisihkan.
  6. Harus'a 3x lapis cuma saya 1 kali lapis aja jadi kacang'a masih banyak yg nongol ga semulus buatan si empunya resep 😂😂 tapi tetep enak ko.
  7. Lalu goreng dalam minyak banyak atau sampe terendam jgn buru" diaduk agar tidak menyerap banyak minyak goreng hingga matang dan kecoklatan angkat tiriskan.
  8. Blm masuk toples masih panas.
  9. Dapet 1 toples kaca besar sama 2 toples kaca yg ukuran sedang wow mantap.

Kacang Telur - Gampang sekali bukan membuat Kacang Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad