50.Kacang telur - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus cabe saja telah istimewa. Tapi sekiranya menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Kacang telur menjadi cemilan utama saat lebaran.
Inilah resep kacang telur dengan cita rasa enak, renyah, dan krispi.
Berikut petunjuk lengkap cara membuat kacang telur.
Kacang tanah berbalut telur dan tepung ini memang disukai oleh semua orang.
Anda bisa buat 50.Kacang telur menggunakan 9 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 50.Kacang telur
- Bunda butuh 450 kacang tanah.
- Siapkan 400 tepung terigu.
- Siapkan 50 gr tepung sagu.
- Sediakan 50 gr margarine (cairkan/ lelehkan).
- Sediakan 250 gula halus.
- Siapkan 2 btr telur.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh 1 sct kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan 500 ml minyak goreng.
Langkah-langkah membuat 50.Kacang telur
- Sortir kacang mentah dari kotoran kacang dan yang rusak lalu cuci di air mengalir.dan tiriskan.
- Setelah kacang tiris sampai setengah kering,lalu sangrai sampai setengah mateng saja atau sampai mendekati kering saja( proses mateng secara sempurna nanti di proses gorengnya.
- Setelah kacang dingin,Kocok telur dan gula halus masukkan mentega cair dan kaldu bubuknya aduk rata/ kocok sampai tercampur sisihkan dan campur terigu dan tapioka sampai tercampur rata sisihkan..
- Siapkan tempat yang besar untuk menepungi kacang..
- Tempatkan kacang di baskom.tambahkan 1 sds adonan telur dan campur dengan cara di goyang "kan.baskomnya dan di puter".
- Setelah basah dengan adonan taburkan 4 sdm tepung.dan di goyang"dan diputer" baskomnya sampai kacang terbalut terigu dengan rata.lalu beri adonan basah lagi dan goyang"kan dan diputer" baskomnya lalu taburi tepung kering lagi begitu seterusnya sampai adonan dan tepungnya habis..
- Setelah selesai proses penepungan.sortir kacang yang berdempetan dan pisahkan jadi satu".
- Panaskan wajan beri minyak yg cukup dengan api sedang.dan masuk-kan kacang jangan melebihi minyak( sampai kacang terendam saja dan jangan langsung di aduk biarkan sejenak dan baru aduk perlahan..
- Aduk perlahan jangan sampai gosong.setelah kuning keemasan angkat.
- Dan tiriskan diatas tissiu.
- Setelah dingin baru di simpam dalam.toples kering.dan tutup rapat.
- Hasilnya kacang tidak gosong.renyah pas manisnya. Senang memasak bunda 😊👌.
50.Kacang telur - Gampang sekali kan buat 50.Kacang telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad