Kacang telor renyah - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Tapi seandainya menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kala olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Kacang telor renyah Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur. Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih. Untuk membuat kacang telur, sebaiknya anda menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran. Bunda bisa memasak Kacang telor renyah memakai 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kacang telor renyah

  1. Kamu butuh 2 kg kacang tanah.
  2. Anda butuh 1 kg terigu (saya segitiga biru).
  3. Siapkan 2 bt telor.
  4. Siapkan 1/4 kg gula pasir berbutir halus.
  5. Bunda butuh 1 sdt garam halus.
  6. Sediakan 1 lt minyak untuk menggoreng.

Cara buat Kacang telor renyah

  1. Kocok telor, gula pasir & garam sampai gula larut. Bisa pakai garpu, wisk atau mixer. Sy pakai mixer biar cepat. Sisihkan.
  2. Bagi kacang menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian, tempatkan di wadah terpisah kemudian tuang dengan 2 sdm telor. Aduk rata pakai sendok.
  3. Setelah rata.... Taburi terigu sedikit2, goyang2kan sampai kacang terselimuti terigu rata. Setelah rata, sisihkan... Ulangi proses untuk kacang bagian 2. Beri 2 sendok telor, ratakan & taburi terigu sampai terselimuti rata. Sampai semua kacang terselimuti terigu.
  4. Bagi kacang jadi 4 bagian lagi.... Ulangi proses. Selimut terigu lapisan ke-2.
  5. Pisahkan kacang yg menggumpal.
  6. Saya ulangi proses sampai 3x selimut terigu. Beberapa kali trial & error dengan 3 lapisan menghasilkan manis & kerenyahan yg pas (menurut saya).
  7. Setelah selesai semua kacang terselimuti 3x.... Siapkan penggorengan. Goreng kacang dengan api sedang, saya bagi menjadi 4 atau 5 gorengan agar semua kacang tercelup minyak sempurna.
  8. Goreng sampai kecokelatan. Angkat & tiriskan minyaknya. Biarkan sampai dingin baru masukkan toples.

Kacang telor renyah - Mudah sekali bukan memasak Kacang telor renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad