Kacang Telur Gurih Garing, - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Namun jikalau menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur yang dikemas dan dijual di supermarket.
Bahkan sudah ada berbagai pilihan rasanya.
Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran.
Camilan gurih ini selain awet juga dapat dikreasikan ke dalam berbagai rasa seperti pedas manis, asin, dan kari.
Kamu bisa buat Kacang Telur Gurih Garing, memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kacang Telur Gurih Garing,
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah, yg ada kulitnya.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Bunda butuh 6 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Kamu butuh 1,5-2 gelas tepung terigu.
- Kamu butuh 500-700 ml Minyak untuk menggoreng kacang, kurleb.
Cara memasak Kacang Telur Gurih Garing,
- Dalam wadah, campur kacang tanah dan gula pasir, aduk hingga rata. Diwadah lain, kocok telur, garam dan bawang putih yang telah dihaluskan, hingga rata, tuang kedalam wadah kacang, aduk kacang, hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur rata, tuang tepung terigu diatas kacang, sambil terus diaduk perlahan hingga seluruh permukaan kacang terbalut rata dengan tepung. Tuang tepungnya boleh sedikit2 dulu atau sekaligus. Kalau ada kacang yang bergerombol, pisahkan 1 per 1, dan dibalur lagi dengan tepung hingga tertutup permukaan kacang..
- Setelah kacang telah tercampur rata, pisahkan antara kacang yg sudah terbalur tepung dg sisa tepung terigunya, bisa menggunakan tangan atau saringan ke wadah lain, tujuannya agar pada saat menggoreng ndak terlalu banyak sisa tepung yang mengendap di wajan. Kacang siap untuk digoreng...
- Panaskan minyak diwajan, setelah minyak panas, kecilkan api ukuran sedang ke kecil. Masukkan kacang secara bertahap (jangan sekaligus yaa gorengnya.. biar matangnya merata), kalau saya dibagi menjadi 3 batch gorengnya...
- Perlu diperhatikan, pada saat menggoreng, setelah kacang masuk kedalam minyak panas, jangan diaduk2 dulu.. atau tunggu kurleb 3 menit biar tepung dan kacangnya set dulu, tujuannya biar ndak pada mrothol tepungnya dari kacang.. Setelah tepung sudah mengeras, baru bisa diaduk perlahan hingga golden brown....
- Angkat kacang dari penggorengan, tiriskan minyaknya.. Setelah uap panasnya hilang, kacang bisa disimpan di stoples.. Rasa Kacangnya kriuk garing, ndak kalah garing sama balutan tepungnya. Manis dan gurih dari Baputnya okee bangettt 😊😊.
Kacang Telur Gurih Garing, - Gampang sekali bukan memasak Kacang Telur Gurih Garing, ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad