Peyek Kacang Renyah - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambel saja telah istimewa. Melainkan kalau menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Bunda bisa buat Peyek Kacang Renyah menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Peyek Kacang Renyah
- Sediakan 150 gr tepung beras.
- Bunda butuh 50 gr tepung tapioka.
- Anda butuh 300 ml air.
- Siapkan 1 btr telur.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1/4 sdt kaldu jamur.
- Bunda butuh 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 ons kacang tanah.
Cara buat Peyek Kacang Renyah
- Ulek bawang putih, kemiri, kunyit, kencur. Sisihkan..
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan bumbu ulek. Aduk rata beri air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Masukan garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan irisan daun jeruk..
- Potong2 kacang. Sisihkan..
- Ambil adonan tepung 1 sendok sayur beri beberapa potongan kacang. Goreng dipinggiran wajan dengan minyak panas. Jika sudah matang, angkat dan sisishkan. Lakukan hingga habis..
Peyek Kacang Renyah - Gampang sekali bukan buat Peyek Kacang Renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad