Kacang Telur Renyah - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus pedas saja sudah istimewa. Namun jikalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Terkadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih.
Untuk membuat kacang telur, sebaiknya anda menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas.
Kacang telur merupakan salah satu kue kering lebaran yang cukup diminati.
Dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, kacang ini sangat pas untuk menemani momen silaturahmi.
Kamu bisa buat Kacang Telur Renyah menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kacang Telur Renyah
- Sediakan 1 kg kacang tanah.
- Siapkan 1 kg tepung terigu, saya pakai segitiga biru.
- Siapkan 4 butir telur.
- Siapkan 1/4 gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 8 sendok margarine cair.
- Siapkan 1 sdm vanili.
- Sediakan 1 liter minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Kacang Telur Renyah
- Campurkan Telur, Margarin cair, Gula, Garam dn Vanili dalam 1 wadah. Kocok hingga mengembang. Bisa juga menggunakan mixer ya mom.
- Ambil 2 genggam kacang tanah, taruh wadah besar, bisa juga menggunakan talam yang bertepi..
- Ambil beberapa sendok adonan cair tuangkan sedikit demi sedikit di atas kacang. Aduk hingga kacang basah merata..
- Setelah kacang basah taburi dengan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata. Kemudian putar tempat kacang tadi secara melingkar berkali kali hingga menempel rata..
- Setelah rata tuang lagi adonan cair. Putar kembali hingga rata. Taburi tepung lagi, putar lagi hingga rata..
- Ketebalan tepung tergantung keinginan, kalau saya 5x tabur😁.
- Setelah mengumpul goreng dengan api sedang sambil di bolak balik hingga berwarna kocoklatan. Kemudian angkat dn tiriskan..
Kacang Telur Renyah - Gampang sekali kan membuat Kacang Telur Renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad