Kacang Telur Renyah - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambel saja telah istimewa. Namun seandainya menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Tidak sulit untuk mendapatkan kacang telur, sebab sudah banyak kacang telur.
Kacang tanah yang berlapis telur dan berbalut tepung tipis ini rasanya sangat renyah serta gurih.
Untuk membuat kacang telur, sebaiknya anda menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas.
Njajan.com - Kacang telur biasa terhidang sebagai pengisi toples di hari Lebaran.
Bunda bisa membuat Kacang Telur Renyah memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kacang Telur Renyah
- Siapkan 1 kg kacang tanah.
- Siapkan 4 butir telur.
- Sediakan 1/2 kg tepung terigu.
- Siapkan 1/2 kg tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 kg gula pasir.
- Anda butuh 1 bungkul bawang putih (10 siung).
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 gelas air putih.
- Siapkan Minyak goreng.
Cara buat Kacang Telur Renyah
- Kupas kacang tanah, tiriskan dan sisihkan.
- Mikser gula dan telur sampai gula larut, tambahkan bawang putih dan garam yg sudah dihaluskan, tambahkan air putih.
- Campur semua tepung dan kaldu bubuk.
- Taruh kacang yg telah dibersihkan ke dlm wadah yg besar. Tambahkan 6 sendok adonan telur kocok rata. Lalu pada wadah yg lebar taburkan 6 sendok campuran terigu. Lalu tuang kacang ke campuran terigu. Kocok rata kembali. Pastikan mengocok nya hingga benar2 rata. Perhatikan jika ada kacang yg saling menempel, pisahkan..
- Ulangi langkah 4 berulang kali sampai telur dan tepung habis. Ini kacang yg sdh siap digoreng.
- Panaskan minyak goreng yg banyak. Goreng dgn api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai kuning keemasan..
Kacang Telur Renyah - Mudah sekali kan buat Kacang Telur Renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad