Kacang Telor Renyah - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Melainkan kalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Adakalanya olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Bunda bisa buat Kacang Telor Renyah menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kacang Telor Renyah
- Kamu butuh 1 kg Kacang Tanah yg ada kulitnya.
- Sediakan 1 kg tepung serba guna segitiga biru.
- Sediakan 300 gram gula pasir.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh Bawang Goreng (sy pakai 15 sium bawang merah terus di goreng).
- Siapkan 3 buah telor ayam.
- Sediakan Minyak Goreng.
Cara membuat Kacang Telor Renyah
- Kacang tanah di jemur dahalu ya, selama 5 atau 6 jam..
- Ulek bawang goreng sedikit garam sampai halus. Masukan bawang goreng yg sdh di haluskan ke dalam baskom, masukan gula pasir telor kocok menggunakan mixer atau bisa pakai garpu. Sisihkan.
- Masukan kacang tanah ke dlm baskom kemudian tuang masukan adonan telur 3 sendok sayur sampai kacang basah. Kemudian taro kacang yg basah ke dlm tampah masukan sedikit2 tepung terigunya terus di ayak2 lakukan sampai 3x atau 4x. Tipsnya : jika kacang sdh tertutup tepung terigu maka akan menggumpal, jd pisahkan kacang2 yg menggumpal..
- Goreng kacang dengan api sedang ya, jika minyak sdh mendidih / benar2 panas masukan kacangnya goreng kacang smpai kacang kecoklatan.
- Tiriskan kacang yg sdh di matang, tunggu smpai benar2 dingin baru masukan di toples. Selamat mencoba ya....
Kacang Telor Renyah - Gampang sekali bukan membuat Kacang Telor Renyah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad