Tahu Telur Asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Melainkan kalau menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Kamu bisa membuat Tahu Telur Asin memakai 6 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tahu Telur Asin
- Anda butuh 5 bgks tahu jepang.
- Kamu butuh 3 siung bwg putih, cincang.
- Sediakan 6 kuning telur asin matang, ambil kuningnya dan hancurkan.
- Sediakan 5 cabe merah, potong kecil/iris.
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong kecil.
- Sediakan secukupnya Tepung maizena.
Langkah-langkah buat Tahu Telur Asin
- Balur tahu dgn tepung maizena lalu goreng, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah, aduk2..
- Masukkan kuning telur asin tumis sampai wangi, masukkan tahu, aduk sampai tahu terbalut dgn kuning telur.
- Tambahkan daun bawang.
Tahu Telur Asin - Gampang sekali bukan memasak Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad