Tahu Telur Asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, telah dapat disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Namun jikalau menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Terkadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Bunda bisa membuat Tahu Telur Asin menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tahu Telur Asin
- Sediakan 2 bh tahu putih.
- Siapkan 6 bh cabe rawit.
- Bunda butuh 5 bh kuning telur asin mentah.
- Sediakan 1/4 kg tepung bumbu krispi.
- Bunda butuh 1/4 kg tepung tapioka.
- Siapkan 3 sdm tepung beras.
- Kamu butuh 1 btg daun bawang.
- Bunda butuh secukupnya Garam, lada, penyedap rasa.
Langkah-langkah memasak Tahu Telur Asin
- Cuci bersih tahu, potong dadu (agak besar) kemudian pecahkan telur asin ambil kuningnya saja, lalu steam, stelah matang haluskan.
- Siapkan wadah, campurkan tepung bumbu&tepung beras (jgn terlalu encer) tambahkan lada, garam&penyedap rasa, masukan tahu ke tepung bumbu lalu gulingkan ke tepung tapioka, goreng sampai matang & garing (lakukan sampai selesai).
- Setelah tahu selesai digoreng, lalu panaskan minyak tumis cabe rawit&daun bawang sampai harum.
- Lalu masukan kuning telur asin yg sudah dihaluskan, aduk2 (dgn api kecil) sampai telur asin berbusa & tdk menggumpal, stelah itu masukkan tahu, aduk sampai rata (sampai saos tercapur semua ditahu) matikan api dan tahu telur asin siap disajikan.
Tahu Telur Asin - Mudah sekali kan buat Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad