Tahu telor asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambal saja telah istimewa. Melainkan sekiranya menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Bunda bisa membuat Tahu telor asin memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tahu telor asin
- Anda butuh 1 bungkus tahu putih / tofu.
- Anda butuh 2 butir telur asin (kuningnya aja).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm margarin.
- Kamu butuh Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Anda butuh Daun bawang.
Cara memasak Tahu telor asin
- Potong tahu sesuai selera, Kalo saya potong agak tipis, tp ga terlalu tipis bgt. Kalo tahu putih bisa direndam garam sebentar agar lbh gurih, tp kalo pakai tofu tdk perlu direndam garam. Lalu digoreng sampai berubah warna, angkat dan tiriskan..
- Haluskan kuning telur asin dengan garpu..
- Panaskan wajan dan masukkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan kuning telur asin aduk2 hingga meleleh..
- Tambahkan kaldu bubuk dan lada. Cek rasanya..
- Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk cepat hingga rata. Tambahkan daun bawang..
- Angkat dan sajikan.. selamat bereksperimen 😍😍.
Tahu telor asin - Mudah sekali kan memasak Tahu telor asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad