Tahu telur asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Tetapi jika menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Anda bisa memasak Tahu telur asin memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tahu telur asin
- Siapkan tahu sutra / tahu telur kemasan.
- Sediakan tepung bumbu sajiku serbaguna.
- Sediakan 1 butir telur asin.
- Siapkan daun seledri.
- Siapkan royco ayam/kaldu ayam.
- Kamu butuh mentega.
- Sediakan bawang bombay.
- Siapkan bawang putih.
- Bunda butuh merica.
- Anda butuh ketumbar bubuk.
- Sediakan air matang.
Cara buat Tahu telur asin
- Potong tahu selebar 1 cm,celupkan ke adonan tepung bumbu kering (karena tahu sudah berair).
- Potong telur asin,ambil kuning saja,hancurkan. Tambahkan air dan kaldu,ketumbar bubuk dan merica.aduk hingga tercampur semua..
- Panaskan minyak,goreng tahu balut tepung tadi hingga kecoklatan. Angkat.
- Sisihkan sebagian minyak,gunakan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah dipotong kecil hingga harum..
- Masukkan adonan telur asin ke tumisan dan panaskan hingga mengental..
- Masukkan tahu tadi aduk rata,masukkan seledri yang telah dipotong potong. Aduk kembali. Sajikan..
Tahu telur asin - Gampang sekali kan buat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad