Martabak Telur - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja telah istimewa. Tetapi sekiranya menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Martabak Telur Anda bisa membuat Martabak Telur memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Martabak Telur

  1. Kamu butuh Bahan kulit.
  2. Sediakan 200 gr tepung terigu (tinggi protein).
  3. Anda butuh 4 sdm minyak goreng.
  4. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  5. Siapkan 100 ml air.
  6. Sediakan Bahan isian.
  7. Sediakan 200 gr daging Ayam fillet.
  8. Anda butuh 2 bh Wortel (iris dadu kecil2).
  9. Anda butuh 4 bh telur ayam.
  10. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  11. Siapkan Cabai rawit (boleh diskip,untuk pecinta pedas).
  12. Siapkan Garam.
  13. Siapkan Kaldu jamur.
  14. Bunda butuh Daun bawang.

Cara membuat Martabak Telur

  1. Campur semua bahan kulit,uleni 1 menit - diamkan 10 menit, tutup serbet - uleni lagi pastikan bener2 kalis - bagi 4 bagian - lalu rendam dalam minyak goreng dan tutup serbet min selama 1 jam bisa lebih.
  2. Bahan isian >> tumis bawang putih hingga harum,masukkan ayam yg sdh dicincang setelah matang,masukkan wortel,tambahkan garam dan kaldu jamur ato penyedap. Setelah matang angkat ditiriskan.
  3. Setelah itu campur bahan isian tsb dg telur,aduk2 tambahkan lagi sedikit garam dan penyedap,lalu masukkan potongan daun bawang dan masukkan juga potongan cabai rawit.
  4. Setelah adonan kulit siap...bentuk pipih tipis melebar sampai menutupi pinggiran teflon.
  5. Lalu masukkan bahan isian ditengah2 - lalu tutup hingga membentuk kotak.
  6. Goreng sampai berwarna kecoklatan atas bawah.
  7. Setelah matang potong sesuai selera. Martabak telur siap disajikan. Selamat mencoba.

Martabak Telur - Gampang sekali kan memasak Martabak Telur ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad