Telur Gabus Keju - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus cabe saja sudah istimewa. Tapi seandainya menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Bunda bisa membuat Telur Gabus Keju menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Telur Gabus Keju
- Sediakan 125 gr tepung tapioka.
- Kamu butuh 45 gr keju cheddar parut.
- Sediakan 25 gr margarin (tidak perlu dicairkan).
- Siapkan 1 butir telur.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Siapkan minyak goreng.
Cara memasak Telur Gabus Keju
- Campur keju dan margarin bersamaan sampai terbentuk seperti krim..
- Masukan telur ke dalam keju dan margarin, kocok pakai garpu sampai tercampur rata..
- Masukkan tepung tapioka dan garam, uleni sampai adonan kalis dan mudah dipilin..
- Siapkan minyak di penggorengan (kira2 sampe semua adonan terendam sempurna). Minyak jangan langsung dipanaskan yaa. Adonan harus direndam dulu dalam minyak dingin sebelum digoreng..
- Pilin adonan dengan telapak tangan, rendam ke dalam pan Setelah selesai, masak dengan api kecil. Jangan diaduk yaa. Biarkan sampe mengembang.
- Aduk sesekali aja biar matang merata. Setelah mulai kecoklatan, segera angkat & tiriskan. Selesaiiii & siap disajikan :).
- Tips: 1. Adonan usahakan jangan terlalu padat, cukup sampai kalis, mudah dipilin, namun tetap lembut, biar hasilnya mulus.. 2. Pilinan adonan jangan terlalu besar, kecil saja dan tipis, biar renyah sampai ke dalam. nanti juga akan mengembang. 3. Tingkat kematangan terbaik tidak terlalu putih, tapi juga jangan sampai coklat, cukup semu kecoklatan agar renyahnya sempurna...
Telur Gabus Keju - Gampang sekali bukan buat Telur Gabus Keju ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad