Bolu Jadul Lemon / Lemon Cake - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Tetapi kalau menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Bunda bisa memasak Bolu Jadul Lemon / Lemon Cake memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu Jadul Lemon / Lemon Cake
- Siapkan 4 butir telur.
- Siapkan 120 g gula castor.
- Anda butuh 100 g tepung terigu.
- Anda butuh 20 g susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt pasta lemon (atau 2 sdm air lemon).
- Siapkan secukupnya Lemon Zest (parutan kulit lemon).
- Sediakan 75 gr mentega yg dicairkan.
- Kamu butuh 5 sdm lemon jam untuk olesan topping (aku pake butter cream + air lemon).
- Kamu butuh 100 gr keju cheddar parut untuk topping.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
Langkah-langkah membuat Bolu Jadul Lemon / Lemon Cake
- Ayak tepung, BP dan susu bubuk lalu sisihkan..
- Kocok dengan speed tinggi gula dan telur sampai pucat dan kaku..
- Masukan campuran tepung, BP dan susu bubuk, kocok dengan speed rendah..
- Masukan mentega cair, Lemon Zest dan pasta lemon. Aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik..
- Tuang di loyang yang sudah di lapisi olesan butter dan tepung tipis..
- Panggang kurleb 30 menit pada suhu 180°C. Jangan dibuka tutup yaa, supaya cake tidak susut dan keriput..
- Angkat lalu tunggu dingin. Hias dengan butter cream dan potongan lemon..
Bolu Jadul Lemon / Lemon Cake - Gampang sekali kan membuat Bolu Jadul Lemon / Lemon Cake ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad