Bolu Kecebong - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Namun jikalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sesekali olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Anda bisa membuat Bolu Kecebong menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Kecebong
- Siapkan 140 gr tepung serbaguna.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Siapkan 4 butir telur.
- Sediakan 125 gr margarine leleh.
- Bunda butuh 1/2 sdt emulsifier.
- Bunda butuh 10 gr coklat bubuk.
Langkah-langkah memasak Bolu Kecebong
- Panaskan oven sebelumnya, semir loyang dgn margarin tipis2 dan taburi tepung sedikit tipis2 sisihkan..
- Dalam wadah masukan telur, terigu, gula pasir dan emulsifier (one all method) kecuali margarin cairnya..
- Kocok campuran telur dll sampai mengembang putih berjejak.
- Masukan margarine cairnya aduk balik dengan spatula hingga rata..
- Sisihkan kurleb 5 sendok mkn adonan lalu tambahkan coklat bubuk aduk rata, untuk motif marmer dan kecebongnya..
- Tuang adonan putih separo saja, lalu masukan adonan coklat sedikit saja bentuk pola marmer, tuang kembali adonan putih ratakan dan terakhir masukan sisa adonan cokalt bentuk kecebong.
- Panggang hingga matang kuning kecoklatan..
Bolu Kecebong - Mudah sekali bukan membuat Bolu Kecebong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad