Tahu telur asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Tapi seandainya menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja.
Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah.
Berikut cara membuat telur asin sudah.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak).
Bunda bisa membuat Tahu telur asin menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tahu telur asin
- Kamu butuh 2 tahu (dipotong dadu tipis).
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih di haluskan (ulek).
- Kamu butuh 2 bawang prey.
- Anda butuh 2 kuning telur asin yg sudah dihaluskan.
- Siapkan Merica.
- Kamu butuh 5 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung kanji.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Kamu butuh 1,5 sdm mentega.
Cara memasak Tahu telur asin
- Tepung tahu: campurkan 5 sdm tp.terigu, 1sdm kanji, bawang putih yang dihaluskan, merica secukupnya dan garam secukupnya. Tambahkan air, kemudian aduk merata sampai adonan sedikit mengental..
- Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, lalu digoreng hingga berwarna kuning kecoklatan dengan minyak goreng..
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus dengan mentega sampai harum..
- Masukkan bawang prey, tumis sampai harum. Setelah harum masukkan telur asin aduk sampai sedikit terlihat berbusa. (Jangan lupa tambahkan garam sedikit).
- Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk sampai merata. Pindah ke dalam piring, tahu telor asin siap untuk dimakan 😊.
Tahu telur asin - Mudah sekali kan buat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad