Botok Tahu Telur Asin - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, telah bisa disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saos pedas saja sudah istimewa. Namun kalau menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Bunda bisa memasak Botok Tahu Telur Asin menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Botok Tahu Telur Asin
- Sediakan 4 potong tahu putih.
- Sediakan 2 telur asin (matang).
- Bunda butuh 1 telur ayam (mentah).
- Kamu butuh 3 bawang merah.
- Kamu butuh 3 bawang putih.
- Sediakan 1 cabe merah.
- Sediakan 1 daun bawang.
- Siapkan 1 tomat.
- Siapkan 4 daun salam.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Anda butuh Daun pisang.
- Sediakan Biting/tusuk gigi.
Langkah-langkah memasak Botok Tahu Telur Asin
- Siapkan bahan-bahannya.
- Bawang merah putih, daun bawang, cabe...diiris-iris, tomat diiris jadi 8 dan telur asin dibelah jadi dua..
- Haluskan tahu, kemudian campur dengan bawang merah putih, daun bawang, dan cabe... Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan telur... Aduk rata....
- Bagi adonan menjadi 4 biar besarnya nanti seimbang..
- Siapkan daun, letakkan daun salam dibawah lalu ditimpa dengan separuh adonan, kemudian letakkan telur asin, timpa lagi dengan separuh adonan serta diberi tomat 2 iris. Kemudian semat dengan Biting..
- Panaskan kukusan, bila air sudah mendidih, tata botok di kukusan, tutup dan tunggu sampai matang..
- Siap disajikan. Selamat mencoba... 😍😍.
Botok Tahu Telur Asin - Gampang sekali kan membuat Botok Tahu Telur Asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad