Eureka! Bolu marmer jadul 4 telur tapi seukuran 8 telur! - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telor ceplok, sudah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja sudah istimewa. Namun seandainya menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Terkadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak tipe resep olahan telor yang dapat dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.
Terkadang kita pingin bikin kue yang praktis yang bisa langsung dimakan begitu matang.
Biasanya jenis kue bolu menjadi banyak pilihan par.
Perbincangan soal telur infertil kembali menjadi bahasan publik setelah Satgas Pangan di Kota Tasikmalaya menemukan penjualan telur ini.
Uji kualitas Telur diantaranya Uji Pemeriksaan Telur Utuh dengan Candling, dan Pemeriksaan Isi Telur, dan baik untuk Proses Pengolahan Telur diantaranya Pengolahan Tepung Telur, dan Pengolahan Telu. by Fuad Mahpudin.
Kamu bisa membuat Eureka! Bolu marmer jadul 4 telur tapi seukuran 8 telur! menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Eureka! Bolu marmer jadul 4 telur tapi seukuran 8 telur!
- Sediakan bahan A :.
- Kamu butuh 250 gr terigu serbaguna.
- Siapkan 1 sdt vanilla ekstrak.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu butuh bahan B:.
- Kamu butuh 200 gr mentega/margarine.
- Kamu butuh 150 gr gula halus (gula pasir diblender).
- Siapkan 4 btr kuning telur.
- Bunda butuh 100 ml susu cair.
- Siapkan bahan C:.
- Siapkan 4 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
- Sediakan 50 gr gula halus.
- Sediakan 1 sdm coklat bubuk (tambahan).
Langkah-langkah memasak Eureka! Bolu marmer jadul 4 telur tapi seukuran 8 telur!
- Oles loyang tulban berdiameter 18 cm dengan mentega dan dibalur tepung. Panaskan oven di suhu 160-170 derajat celcius.
- kocok putih telur sampai mengembang dengan speed tinggi masukan gula halus setelah tercampur masukan air jeruk nipis. Lanjutkan mengocok hingga kaku ( stiff peak).sisihkan.
- di wadah terpisah kocok mentega hingga mengembang, masukan gula. Lanjutkan mengocok sampai lembut dan pucat. Masukan kuning telur dan susu cair hingga tercampur..
- turunkan ke speed paling rendah.masukkan bahan kering (bahan A) bertahap. Setelah tercampur matikan mikser..
- masukan adonan putih telur ke adonan utama dengan spatula menggunakan teknik aduk balik. Pastikan tercampur rata.
- ambil sebagian adonan lalu campurkan dengan coklat bubuk..
- Tuang adonan ke dalam loyang lalu tuang atasnya dengan adonan coklat buat motif marmer dengan tusuk sate atau gagang sendok. Panggang selama kurleb 65 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan.
- .tips: untuk menghindari cake kempis setelah dikeluarkan dari loyang, balikkan loyang setelah dikeluarkan dari oven diamkan sampai dingin baru angkat perlahan loyang untuk melepaskan cake. Jangan mengeluarkan cake dari loyang ketika masih panas..
- Ps : jeruk nipis dan baking powder ternyata bisa di skip lho! saya beberapa kali coba dan berhasil, caranya putih telurnya(langkah no. 2) dikocok terakhir. Setelah sampai stiff peak langsung aduk balik ke campuran butter dan terigu. Jangan lupa sebelum mengocok putel baling2 miksernya (yang telah dipakai mengocok butter) dicuci dulu lalu dikeringkan. Saya beberapa kali mempraktekan langkah ini ketika kehabisan BP dan tak punya stok jeruk nipis dan hasilnya foolproof :). Tapi untuk yang pertama kali mencoba cara ini saya sarankan tidak di skip ya karena kocokan putel tak boleh turun ketika dicampur ke butter. Dan pastikan telurnya benar2 fresh. Semoga membantu..
- .
Eureka! Bolu marmer jadul 4 telur tapi seukuran 8 telur! - Mudah sekali bukan buat Eureka! Bolu marmer jadul 4 telur tapi seukuran 8 telur! ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad