Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telor ceplok, telah dapat disantap enak dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus saus pedas saja telah istimewa. Tapi seandainya menu harianmu cuma telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Adakalanya olah jadi panganan lain agar tidak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang bisa dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu Bunda bisa buat Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu

  1. Kamu butuh 300 Gr Silken Tofu / Tahu Putih.
  2. Siapkan 2 Butir Telur Asin Rebus.
  3. Kamu butuh 10 Gr Ebi.
  4. Sediakan 15 Gr Bawang Putih Cincang.
  5. Sediakan 1 Bh Cabe Merah Keriting.

Langkah-langkah membuat Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu

  1. Siapkan ebi rebus selama 1 menit angkat dan sisihkan. Potong dadu tahu, dan rebus selama 3 menit..
  2. Angkat tahu dan tiriskan. Pisahkan kuning telur asin hancurkan dengan menggunakan garpu lalu cincang putih telur asin..
  3. Panaskan wajan berisi minyak goreng, masukan tahu, masak hingga kecoklatan dan masukan kuning telur oseng sampai meresap lalu campurkan ebi, aduk rata..
  4. Masukan cincangan putih telur,bawang putih cincang dan potongan cabe merah. Masak sampai tercampur matikan kompor, angkat..

Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu - Gampang sekali kan membuat Tahu Telur Asin / Salted Egg Tofu ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad