Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan) - Telur memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, telah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saus pedas saja telah istimewa. Tetapi seandainya menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Terkadang olah jadi panganan lain supaya tidak jenuh. Ada banyak jenis resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan) Anda bisa membuat Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan) menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan)

  1. Sediakan 300 gr Tepung Terigu.
  2. Siapkan 200 gr Tepung Tapioka.
  3. Sediakan 300 ml Air.
  4. Siapkan 2 butir Telur.
  5. Siapkan 1 sdm Garam.
  6. Sediakan 1 sdt Masako.
  7. Sediakan Air Secukupnya (Untuk Merebus).
  8. Bunda butuh Bahan Isian:.
  9. Anda butuh 2 butir Telur (Kocok Lepas).
  10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  11. Sediakan Bahan Kuah Cuko:.
  12. Bunda butuh 500 ml Air.
  13. Siapkan 300 gr Gula Merah.
  14. Sediakan 150 gr Gula Pasir.
  15. Sediakan 3 sdm Air Asam Jawa (Boleh diganti cuka).
  16. Siapkan 1 sdm Garam.
  17. Sediakan Bumbu Halus:.
  18. Siapkan 8 siung Bawang Putih.
  19. Bunda butuh 7 buah Cabe Rawit (Jika Suka Pedas).

Cara membuat Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan)

  1. Rebus Air, Masako, Garam hingga mendidih, siapkan Tepung Terigu didalam wadah tuang Air panas dan aduk hingga rata, hingga agak dingin..
  2. Tambahkan Telur, aduk hingga rata dan tambahkan tepung tapioka sambil diaduk sedikit demi sedikit hingga Kalis..
  3. Bikin bulatan dan isi dengan telur, pencet atasnya jika lengket bisa di lumuri tepung terigu dulu tangannya..
  4. Panaskan air hingga mendidih tambahkan sedikit minyak goreng, adonan yg sudah jadi masukkan ke panci dan tunggu jika mengambang tandanya sudah matang, angkat..
  5. Panaskan minyak goreng dan goreng hingga kecoklatan..
  6. Kuah Cuko: Rebus Air, gula merah, gula pasir hingga mendidih, matikan api..
  7. Bawang Putih dan cabe haluskan, masukkan kedalam rebusan kuah cuko, tambahkan air asam Jawa, garam dan masak lagi hingga matang..
  8. Sajikan..

Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan) - Mudah sekali kan membuat Pempek Isi Telur (Tanpa Ikan) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad