Tahu telur asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telor dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus sambel saja sudah istimewa. Melainkan kalau menu harianmu hanya telor dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Adakalanya olah jadi panganan lain supaya tak jenuh. Ada banyak ragam resep olahan telor yang bisa dicoba. Berikut ini beberapa di antaranya.

Tahu telur asin Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Cara membuat telur asin ini Tunggu apa lagi, yuk buat telur asin sendiri di rumah. Berikut cara membuat telur asin sudah. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Bunda bisa buat Tahu telur asin memakai 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Tahu telur asin

  1. Siapkan 2 butir telur asin.
  2. Sediakan ± 200 gram tahu.
  3. Sediakan 1 buah wortel kecil.
  4. Siapkan Segenggam taoge.
  5. Siapkan Tepung siap saji.
  6. Sediakan 1/2 buah bawang bombai.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Kamu butuh Garam.
  9. Bunda butuh Lada.
  10. Sediakan Toping.
  11. Siapkan Cabai rawit hijau.
  12. Kamu butuh Daun bawang.

Langkah-langkah membuat Tahu telur asin

  1. Potong kecil2 tahu, lalu baluri dengan tepung siap saji. Goreng sampai kering. Sisihkan.
  2. Iris menyerong daun bawang untuk cabai rawit iris kecil2. Sisihkan..
  3. Iris tipis-tipis wortel dengan peeler, lalu potong memanjang. Siapkan bawang bombai dan bawang putih, cincang kasar..
  4. Tumis dengan minyak sedikit saja dengan teflon bawang bombai dan bawang putih, tunggu sampai layu dan harum masukkan wortel dan taoge..
  5. Setelah sayuran layu, masukkan telur asin yang sudah dipotong2. Hancurkan dengan spatula(tambahkan air sedikit bila telur asin terlalu padat)..
  6. Bila telur asin sudah halus baru masukkan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk2 sampai merata tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk2 sebentar, lalu matikan api..
  7. Sajikan dengan ditaburi irisan daun bawang dan cabai rawit. Kenapa cabai saya untuk taburan karena anak saya suka sekali dengan menu ini, jadi saat memasak silahkan cabai bisa dimasukan selagi api masih menyala atau hanya dijadikan toping saja. Sesuai dengan selera ya..
  8. Selamat mencoba..

Tahu telur asin - Mudah sekali bukan membuat Tahu telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad