Sop Hot Jeletot - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan mudah diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, telah dapat disantap sedap dengan nasi hangat. Pakai tambahan kecap atau saus saos pedas saja telah istimewa. Melainkan jika menu harianmu hanya telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Sekali-sekali olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak macam resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.

Sop Hot Jeletot Bunda bisa membuat Sop Hot Jeletot memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Sop Hot Jeletot

  1. Siapkan 1/4 ekor ayam kampung, potong kecil.
  2. Sediakan 1000 ml air matang.
  3. Sediakan 1/2 ruas kayu manis.
  4. Sediakan 1 ruas jahe, kupas, cuci, geprek.
  5. Bunda butuh 4 siung bawang putih kupas geprek cincang, oseng.
  6. Anda butuh 100 gr kulit kikil potong kecil.
  7. Sediakan 1 kotak tahu sutra potong-potong.
  8. Bunda butuh 1 buah tomat potong jadi 4.
  9. Kamu butuh 5 lembar sawi putih, potong-potong.
  10. Kamu butuh 6 bh buncis potong seukuran jari.
  11. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
  12. Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan Bumbu Halus (blender).
  14. Anda butuh 10 bh cabe keriting.
  15. Sediakan 3 bh cabe merah besar buang biji.
  16. Siapkan 6 bh rawit merah.
  17. Anda butuh 1 bh tomat.
  18. Bunda butuh 2 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 siung bawang putih.
  20. Sediakan 5 cm kencur.
  21. Bunda butuh sesuai selera garam secukupnya,.
  22. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  23. Sediakan 1 .
  24. Sediakan Pelengkap.
  25. Siapkan Kerupuk kulit.
  26. Siapkan Telur asin / telur rebus.
  27. Sediakan Daun bawang utk taburan.

Langkah-langkah buat Sop Hot Jeletot

  1. Masak kaldu ayam kampung, buang busa2 diatasnya. Masukkan kayu manis, bawang putih yg sdh dioseng sebentar dan jahe. Biarkan mendidih agak lama, biar ayam melunak..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, matikan api. Ambil sebagian besar bumbu halus masukkan ke dalam kaldu ayam. Aduk dengan api kecil..
  3. Campurkan sisa bumbu halus dengan sayuran sawi, buncis dan kikil. Sisihkan..
  4. Campurkan semua sayuran yg sdh di campur bumbu halus ke dalam kaldu, aduk rata sampai mendidih. Masukkan gula pasir, tahu potong dan tomat. Matikan api..
  5. Siap dihidangkan dengan taburan daun bawang dan kerupuk kulit..

Sop Hot Jeletot - Gampang sekali bukan bikin Sop Hot Jeletot ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad