Udang sayur saus telur asin - Telor memang bahan pangan bergizi tinggi. Rasanya lezat dan gampang diolah pula. Tinggal digoreng menjadi telur dadar atau telur ceplok, sudah bisa disantap nikmat dengan nasi hangat. Gunakan tambahan kecap atau saus sambal saja telah istimewa. Tetapi apabila menu harianmu cuma telur dadar atau ceplok pasti bosan, dong. Kadang-kadang olah jadi panganan lain agar tak jenuh. Ada banyak variasi resep olahan telur yang dapat dicoba. Berikut ini sebagian di antaranya.
Selamat datang di channel youtube ria zi Hari ini di dapur ria zi membuat udang krispy saus.
Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja.
Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat.
Jadi, sangat mudah diolah menjadi saus yang cocok untuk berbagai masakan.
Bunda bisa buat Udang sayur saus telur asin menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Udang sayur saus telur asin
- Siapkan 500 gr udang.
- Siapkan 200 gr buncis.
- Siapkan 1 buah jagung manis ukuran sedang.
- Sediakan 3 butir kuning telur asin (hancurkan dan tambahkan 50ml air).
- Kamu butuh 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 batang daun bawang (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Sediakan 1 sendok makan mentega.
Langkah-langkah membuat Udang sayur saus telur asin
- Bersihkan udang belah bagian punggungx. cuci sampai bersih.
- Cuci bersih buncis potong serong..
- Cuci bersih jagung kemudian serut..
- Geprek bawang putih kemudian cincang halus.setelah itu bawang bombay dan daun bawang di iris..
- Panaskan wajan masukkan mentega.tunggu hingga meleleh.masukan bawang putih,bawang bombay dan daun bawang. tumis sampai layu dan matang.biar lebih enak pake api kecil aja ya,,.
- Setelah bumbu matang masukkan jagung buncis dan udang (besarkan apinya).tumis sampai sayur layu dan udang berubah warna..
- Setelah udang berubah warna masuk kan air. tunggu hingga mendidih.terakhir masukan larutan kuning telor asin dan garam. masak sampai kuah mengental.angkat dan sajikan.
Udang sayur saus telur asin - Gampang sekali kan bikin Udang sayur saus telur asin ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Telur Cookpad